六十石山無硫金針250克(兩大一小) 六十石山無硫金針250克(兩大一小) 六十石山無硫金針250克(兩大一小) 六十石山無硫金針250克(兩大一小) 六十石山無硫金針250克(兩大一小)
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六十石山無硫金針250克(兩大一小)

  • 花東宏宣
  • 1,000優惠價7折/699

  • 全台唯一通過產銷履歷嚴格認證的『無硫金針』。
  • 全台唯一由得獎製茶師烘製而成的『無硫金針』。
  • 全台唯一以台灣名品跨境直送的『無硫金針』。
過去因為開放中國金針進口,打擊到台灣金針的價格與銷售,如今台灣的無硫金針得以反銷中國,絕佳的品質與食品安全才是食材的致勝關鍵!

商品
介紹

全台唯一擁有身份證的無硫金針,來自花東縱谷六十石山。得獎茶師運用烘製茶葉原理,低溫36-48小時製成乾金針,未添加含硫物及人工香料、無農藥殘留。享用美味金針再也無須擔心。

全台唯一擁有產銷履歷的無硫金針,來自花蓮富里海拔800-1000公尺的六十石山,地理氣候非常適合栽種金針,景緻不亞於歐洲的田園風光,擁有「小瑞士」之美名,還被譽為台灣最美的金針生產區。

金針的鐵質含量是菠菜的20倍,過去因為二氧化硫燻蒸保色的習慣,讓金針與食安養生絕緣。
金針亦含豐富花青素、蛋白質、醣類、維生素 A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷等成分,營養價值相當高。
「無硫金針」讓金針花躍為一級養生食材,秋冬燉湯、夏季涼拌都可為健康加分!

每年7-9月金針花產季來到的時候,人工手摘適合加工的二日鮮蕾,以乾燥木材當柴火,無燻硫,呈現自然原色。

龍安製茶廠蕭廠長運用烘製茶葉的原理,將採收的金針鮮蕾低溫烘製36-48小時,烘烤至乾燥,過程中未添加任何含硫物及人工香料,此法保有金針鮮味及鎖住養份,含水量相當低,確實保存天然成份的風味。

「無硫金針」是直接將金針鮮蕾以50℃以上低溫風乾製成,由於未添加任何含硫物及人工香料需較長時間乾燥,且成品率低,製作成本相對較高。成品浸泡熱開水10分鐘後還原成金針鮮蕾,除用於烹調外,還可直接泡茶飲用。

食用方法:
(1)養生茶飲:以熱開水沖泡方式,依個人喜好濃渡酌量增減金針花,還可加入枸杞、 紅棗等豐富風味。
(2)烹煮方法:先以熱開水浸泡10分鐘後,將金針撈起煮湯或涼拌,不宜久煮,可保留金針原有的脆度。
*因金針富含花青素及鐵,復水溶出褐色物質為自然現象,非化學物質,請放心食用。


商品外包裝:

營養標示

2016年無硫、無農藥檢驗報告及產銷履歷證書

歡迎蒞臨六十石山金針花季:

六十石山無硫金針250克(兩大一小)

  • 花東宏宣
  • 1000優惠價7折/699

商品規格

【花東宏宣】六十石山產銷履歷『無硫金針』 
內容物:大包*2(100g±5g)、小包*1(50g±5g) 
產地:台灣
保存期限:一年

注意事項

本商品含水量低,置於室內陰涼處保存即可。
(請避免光線直接照射,以免褪色及風味降低)

ABOUT

花東宏宣

花東宏宣
花東縱谷:中央山脈與海岸山脈之間的狹長谷地,培育出台灣最無污染、最優質的農特產品。居住在縱谷的我們,為了讓各地喜愛花東農特產的朋友,選購優質商品更易識別,我們結合通過台灣產銷履歷認證的農會產銷班及優秀農民,共同合作推出標竿品牌,嚴選食物安全認證的花東縱谷農特產品。

我們以居住地及發起人張宏煙、余宣子夫婦的姓名中間字,命名標竿品牌『花東宏宣』,並加以詮釋、串聯我們共同的想法。 花東:一群在『花東』縱谷生活的人;宏:我們有個『宏』大的夢想;宣:將我們優質的農特產品『宣』傳行銷給各地喜愛它的人。

購買須知

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  • 若商品有庫存,原則上商品將於訂單完成、付款成功後,5 個工作天內送達 (不含週六日)。
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