富里無糯性有機黑米300g*10盒/10盒組 富里無糯性有機黑米300g*10盒/10盒組 富里無糯性有機黑米300g*10盒/10盒組 富里無糯性有機黑米300g*10盒/10盒組 富里無糯性有機黑米300g*10盒/10盒組
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富里無糯性有機黑米300g*5盒組/10盒組 【請點規格選取】

  • 花東宏宣
  • 2,100優惠價64折/1350

產自台灣有機米祖師爺-簡明志先生的家傳土地。此黑米為「無糯性」的特有品種,不像糯米不易消化,無糯黑米吃了不脹氣、低GI(低升糖指數)、不需耗時浸泡,是全家養生保健的最佳主食。由於種植及栽培不易,每年採限量供應。

商品
介紹

黑米,色澤紫黑,素有「藥米」、「長壽米」的美譽,富含花青素、B群以及鐵、鎂、鈣等礦物質,屬未精緻的全穀類,膳食纖維含量是白米的25倍,自漢武帝始被歷代帝王列為貢品,成為皇室貴族的珍餚美味。


黑米,色澤紫黑高貴,素有「藥米」、「長壽米」、「米中之王」的美譽,營養價值相當高,富含花青素、豐富的B群以及鐵、鎂、鈣等礦物質,屬未精緻的全穀類,膳食纖維含量是白米的25倍,自漢武帝始被歷代帝王列為貢品,成為皇室貴族的珍餚美味。

黑米是感溫型水稻,最適宜26-32℃溫度的土壤、豐沛的水源及溫暖濕潤、雨量充沛的氣候。生產團隊培育出無糯性黑米品種,在花蓮富里獨特優越的環境下生長,並估算最佳的播種時間,讓水稻於高溫來臨之前抽穗揚花授粉,才能有高品質且色澤紫黑的有機黑米。

純正無糯性的有機黑米因品種特殊具有易吸收、好消化、不脹氣、低GI、不需耗時浸泡等等的多重優點,是全家養生保健的最佳主食。由於無糯性黑米種植栽培不易,產量極少,每年採限量供應。

市面上黑米商品眾多,大致可分為糯性的紫米及低糯性/無糯性的黑米,消費者可依品名標示辨識購買,紫米品名標示為黑糯糙米,低糯性/無糯性黑米品名標示為黑糙米。糯米口感較黏Q,但較不易消化,不可多食;無糯性的黑米低升糖指數,可單獨煮成黑米飯,或與白米混和1:1比例,做為主食(水量約1.8)。

(下圖)左為白米+黑米,右為純黑米飯

吃「米」學問大,黑米堪稱最健康的米飯來源,男人、女人都該吃!

黑米含鐵質與豐富花青素,是女性很好的保養食材,熬煮黑米粥、黑米漿,營養成分都更勝白米。
黑米中的鋅元素也適合男士攝取,比白米高8倍的膳食纖維,更有飽足感。想要健康控制身材,黑米不失為一個好選擇!

純黑米養生飯做法:
(1)以清水快速地輕輕撥洗1-2次
(2)以1:1.8的米/水比例浸泡20-30分鐘(可依個人喜好調整比例)
(3)煮熟後燜熱20分鐘,再將整鍋米飯翻鬆,放置5分鐘。香Q好吃的養生黑米飯即可上桌囉!
★黑米含有豐富的花青素,洗米水會呈現紫黑色,是正常現象,請輕輕撥洗即可。
★要辨別真黑米與染色黑米,可剝開米心,真黑米的米心仍為白色;染色的色素會滲透入內。

※保存期限:十個月 (採日本專利脫氧保鮮技術。)


※有機米祖師爺及信安米介紹:
民國83年(1994),行政院農業委員會計劃發展台灣有機農業選定與「信安米」創辦人簡明志先生合作,遂成為全國第一位種植有機稻米的農戶,進而於民國86年(1997)成立全國第一個有機米產銷班,被譽為有機農業的「祖師爺」。「信安米」接班人簡宏盛先生將有機米經營管理經驗導入專業區,並加入產銷履歷的品質驗證,同時獲得有機及產銷履歷雙認證,提供消費者優質又安全的花東縱谷好米。請見農委會專刊報導

※「信安糧食行」大事記:
 *1994年 創辦人簡明志先生與行政院農業委員會合作試種有機米
*1996年 創辦人推動有機米成功榮獲全國十大傑出專業農民獎
*1997年 成立全國第一個有機米產銷班
*1997年 成立信安糧食行(農糧東AGG90015000240號)
              中華驗證有限公司有機認證 證書字號:ZH-13CAS105
*2004年 榮獲稻米品質競賽之特等獎
*2012年 成立信安稻米產銷專業區,導入產銷履歷驗證制度。

台灣有機稻米的發源地_花蓮縣富里鄉學田村,得天獨厚純淨、自然、零污染的生長發育條件,見證了台灣有機稻米的發展。有機米祖師爺簡老先生的家傳土地孕育了富里有機黑米,從育苗、生產栽培到收割、碾製包裝皆採有機農業一貫化作業管理。
★台灣有機農產品整合資訊:http://www.i-organic.org.tw/farm/ZHF0030

300g小包裝,每盒約手掌大小,可避免開封後長時間貯存,降低黑米新鮮度。

富里無糯性有機黑米300g*10盒

  • 花東宏宣
  • 2100優惠價64折/1350

商品規格

外包裝尺寸(每盒):7.5x7.5x4.5公分
重量:每盒約300g

ABOUT

花東宏宣

花東宏宣
花東縱谷:中央山脈與海岸山脈之間的狹長谷地,培育出台灣最無污染、最優質的農特產品。居住在縱谷的我們,為了讓各地喜愛花東農特產的朋友,選購優質商品更易識別,我們結合通過台灣產銷履歷認證的農會產銷班及優秀農民,共同合作推出標竿品牌,嚴選食物安全認證的花東縱谷農特產品。

我們以居住地及發起人張宏煙、余宣子夫婦的姓名中間字,命名標竿品牌『花東宏宣』,並加以詮釋、串聯我們共同的想法。 花東:一群在『花東』縱谷生活的人;宏:我們有個『宏』大的夢想;宣:將我們優質的農特產品『宣』傳行銷給各地喜愛它的人。

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