台中新社【牛番茄】5斤 台中新社【牛番茄】5斤 台中新社【牛番茄】5斤
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台中新社【牛番茄】5斤

  • 一籃子
  • 1,080優惠價82折/890

‧口感沙沙的,果肉紮實完整
‧科技溫室,熱對流設計,細心呵護牛番茄
‧安全栽種,非基改證明
‧不需冷藏,可以保存一周

商品
介紹

彭大哥的牛番茄是在科技溫室中長大,採熱對流設計,室內溫度較室外低,雖然投入成本高,一分地需花費200多萬,但他很堅持每天記錄溫度,濕度,關心牛番茄”吃飽了沒有”只為種出品質更好的牛番茄!

整 顆 紅 撲 撲 的 牛 番 茄

返鄉後,越來越離不開農業

 

台中市新社區青年小農彭大哥自2012年開始種牛番茄,66年次的他之前做過印刷,蔬菜大批發,也種過很多蔬菜、水果。決定專心做農業後,他四處向人請益,到中興大學上課,務農的興趣越來越濃厚,也越來越離不開農業。他說會選擇種牛番茄也是因為常常上課,到處看,到處學,最後才下的決定。

科技溫室,一定要種符合安全標準的牛番茄

 

彭大哥的牛番茄是在科技溫室中長大, 採熱對流,室內溫度較室外低,雖然投入成本高, 一分地需花費200多萬,但他很堅持每天記錄溫度,濕度,關心牛番茄”吃飽了沒有?”只為種出品質更好的牛番茄。

他自2012年加入安全高品質學會,一有問題就請教安全高品質學會。他的溫室整年都栽種牛番茄,為了環保考量,堅持選擇袋耕方式。種植過程中不打賀爾蒙, 選用谷特菌等菌種, 採收時一定送驗,取得合格證明。未來他有心打算轉作有機,讓消費者吃得更安心。


獨厚”紅美”品種,口感最佳,果肉紮實完整

 

彭大哥所處的新社區在海拔500公尺處,栽種的牛番茄夏天生長期約2個月, 冬天約2.5個月。我們問他為什麼種”紅美”這個品種? 他說:”紅美” 這個品種吃起來口感沙沙的, 撥開番茄時,果肉紮實完整,不流湯汁,有番茄味不會酸,把花萼拔掉整顆都可以吃。他在出貨前會先用洗滌機幫每顆牛番茄洗澡,然後風乾,送輸送帶挑選,接著再分級、分裝。通常分級會有六個級數。


整顆全紅,熟成度高才是好的牛番茄

 

    彭大哥說牛番茄的甜度, 大小不是重點, 所謂好的牛番茄是整顆全紅,熟成度高,易存放。

 

一整顆牛番茄中含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B,還有豐富的類胡蘿蔔素。可以做的料理也相當多:梅子醃番茄、海鮮番茄拼盤、茄汁鮮魚、番茄牛肉麵、番茄肉醬麵、番茄炒蛋、番茄咖哩、番茄火鍋……等,變化豐富。





台中新社【牛番茄】5斤

  • 一籃子
  • 1080優惠價82折/890

商品規格

● 規格:每箱5斤,約31~35顆。
● 產地:台灣台中新社。
● 保存:放在室溫下,空氣流通處,約可保存一週。

注意事項

‧由於農產品採收易受天候氣溫等因素影響,為維護品質,出貨日期無法指定,感謝您的體諒及配合。
‧農產品產量有限,售完為止,一籃子保留接收訂單之權利。

ABOUT

一籃子

一籃子
台灣368鄉鎮裡有傑出的神農獎得主、日日奮耕的農民、返鄉務農的活力年輕人,在這塊土地裡,有太多農民的故事在?盪。「一籃子」想用熾愛農業的心、整合資源的能力、注入文創精神底蘊,讓台灣農業的新風貌和新價值”跳躍”起來。我們將這個”跳躍”取名「一籃子」。「一籃子」在做的是一個開頭,我們希望先把這個盛裝台灣好物的籃子提起來,營造一個多贏的農業產銷生態,再讓更多人繼續把一個個的籃子提起來,接手擦亮台灣農業的價值。

購買須知

運送說明

  • 商品與發票將分開寄送。
  • 若商品有庫存,原則上商品將於訂單完成、付款成功後,5 個工作天內送達 (不含週六日)。
  • 送貨方式:由廠商透過郵局或是一般貨運送達。商品配送範圍僅限台灣本島。

售後服務

  • 會員所購買的商品享有到貨七天的鑑賞期(包含例假日)。
  • 退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝,包含商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等。
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